Tarte Dubaï 4 pers
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Pâte sucrée avec un crémeux pistache, croustillant pistache Dubaï, chantilly à la pistache et crème brulée.
CRÈME liquide stérilisée UHT (Crème (LAIT), stabilisant : carraghénanes), Lait UHT demi écrémé, Pistache, sucre, Chocolat blanc (Sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), Fromage triple crème (Crème de LAIT de vache pasteurisé, correcteur d’acidité : acide citrique (E330)), Beurre (LAIT, ferments LACTIQUES), Farine de blé (farine de blé, gluten de blé ), Sucre glace (Sucre, amidon de maïs), OEUF entier liquide pasteurisé (OEUFS entiers), beurre de cacao, amidon de maïs, Amande, Chocolat de couverture au LAIT (Sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), Biscuit finement émietté (Farine de blé, sucre, Matière grasse laitière anhydre, Sucre du lait, Protéines de lait, Sel, Farine de malt d’orge ; Poudre à lever: Bicarbonate de sodium), jaune d’oeuf pasteurisé , Kadaïf (Farine de BLÉ, eau, amidon de maïs, sucre, huile de tournesol, sel, conservateur : sorbate de potassium), Gélatine bovine, Chocolat de couverture noir (Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), Sucre caramel, Sucre semoule, Gélifiant : Pectine, Sel, Pectine (Gélifiant : pectine amidée faiblement méthylée E 440ii, saccharose ou dextrose, séquestrant : diphosphate disodique E 450i, phosphate tricalcique E 341 iii), Chocolat blanc (Beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactosérum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille).
Fruits à coque (amandes, pistaches), Céréales contenant du gluten (blé, orge), Soja, Oeufs, Lait, Produits à base de lait (Mascarpone)
Peut contenir des traces de : Autres fruits à coque
Conseils de dégustation :
A conserver au réfrigérateur et sortir 5 à 10 minutes avant la dégustation.
Certaines créations peuvent avoir été congelées à une étape de leur élaboration, dans le respect de nos exigences artisanales. Ne pas recongeler.