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Absolu 8/9 pers
Découvrez l’Absolu, alliance subtile de chocolat noir, praliné croustillant et vanille de Madagascar.
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Biscuit chocolat et croustillant praliné. Mousse au chocolat noir et crémeux à la vanille de Madagascar. Financier chocolat et éclats de chocolat à la fleur de sel.
CRÈME liquide stérilisée UHT, stabilisant : carraghénanes, Chocolat de couverture noir, Chocolat de couverture au LAIT, Lait UHT demi écrémé, Chocolat blanc, sucre, Blanc d’OEUF liquide pasteurisé, jaune d’oeuf pasteurisé , NOISETTE, Biscuit finement émietté, OEUF entier liquide pasteurisé, Huile de pépins de raisin, Beurre, Beurre AOP motte , Sucre glace (Sucre, amidon de maïs), Amande, Chocolat blanc, Farine de blé, Amande, Fromage triple crème, Eau, beurre de cacao, amidon de maïs, Poudre de cacao, Sirop de glucose déshydraté, Gousse de vanille, Gélatine bovine, Levure chimique, Fleur de sel.
Allergènes présents : Fruits à coque (amandes, noisettes), Céréales contenant du gluten (blé, orge), Soja, Oeufs, Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait, Lait), Produits à base de lait (Beurre, Mascarpone)
Peut contenir des traces de : Autre fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfites
Conseils de dégustation :
A conserver au frais et sortir 5 à 10 minutes avant la dégustation.
Certaines créations peuvent avoir été congelées à une étape de leur élaboration, dans le respect de nos exigences artisanales. Ne pas recongeler.