Haiti

Biscuit financier au chocolat, mousse au chocolat et crémeux au chocolat noir Haïti 66%, biscuit moelleux au chocolat, éclats de chocolat à la fleur de sel.

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Ingrédients
Allergènes

Crème (crème, stabilisants : carraghénanes), Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de vanille), Lait UHT demi écrémé, sucre, jaune d’oeuf pasteurisé , Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturelle de vanille), Eau, Blancs d’oeufs pasteurisés (blanc d’oeuf, stabilisant : gomme de guar, gomme de xanthane), nappage neutre (eau, sucre, sirop de glucose, gélifiant: pectine, épaississant: carraghénanes, acidifiant: acide citrique), Oeuf pasteurisé, amande, Beurre, Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, ), Farine de blé, Sucre glace (sucre, fécule de pomme de terre), Sirop de glucose, pure pâte de cacao (fèves de cacao ), Sucre inverti, Gélatine bovine, Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille), Poudre de cacao, Sorbitol, Levure chimique (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, amidon de maïs, ), Fleur de sel, Pectine X 58, Gomme xanthane.

Allergènes présents : Fruits à coques (amandes), Céréales contenant du gluten (blé), Soja, Œufs, Lait

Peut contenir des traces de : Autre fruits à coques.

Nos produits sont crées et fabriqués dans nos ateliers. Nous sommes guidés par la passion du métier, l’exigence de qualité, le souci du détail et la recherche de l’excellence. Nous sélectionnons les meilleurs ingrédients. Pour les préserver, nous préférons utiliser le froid plutôt que le sucre. Certains produits, particulièrement fragiles, sont congelés puis décongelés par nos soins afin de conserver intactes toutes leurs qualités, leur texture et garantir une grande hygiène.