Cours Paris-Brest

samedi 31 janvier 2026 - 14h00

Entremets
Intermédiaire
2h30

Apprenez à réaliser ce grand classique de la pâtisserie française : pâte à choux, praliné maison et crème mousseline. Un atelier alliant technique et gourmandise pour maîtriser les gestes essentiels et créer un dessert à la fois raffiné et généreux.

Groupe de 8 personnes
A partir de 15 ans
80 bvd Yves Guillou

Notre cheffe

Pâtissez avec Léa Vally !

Léa Vally vous accueille dans un atelier de pâtisserie avec une seule envie : partager sa passion et rendre chaque création accessible à tous. Curieuse et inventive, elle aime revisiter les classiques et transmettre ses techniques avec bienveillance, que ce soit pour réussir un pochage élégant, une tarte gourmande ou des macarons colorés. Avec elle, la pâtisserie devient un moment de convivialité et de plaisir, où l’on apprend en s’amusant et où chacun repart avec le sourire… et de belles douceurs faites maison.