• Buche Amérique
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Bûche Amérique

4.6037.00

Mousse au chocolat origine Pérou 64%, croustillant aux praliné noix de pécan du Mexique, macaron chocolat aux amandes de Californie, crème brûlée à la vanille et au sirop d’érable du Canada.

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Description

Ingrédients : Crème (crème, stabilisants : carraghénanes), Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arome : vanille naturelle), Lait UHT demi écrémé, jaune d’oeuf pasteurisé , sucre, Chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille), Eau, Sirop d’érable , Praliné (noix de pécan, sucre, extrait de vanille, émulsifiant: lécithine de soja), Sucre glace (sucre, fécule de pomme de terre), Blancs d’oeufs pasteurisés (blanc d’oeuf, stabilisant : gomme de guar, gomme de xanthane), nappage neutre (eau, sucre, sirop de glucose, gélifiant: pectine, épaississant: carraghénanes, acidifiant: acide citrique), Amande, Biscuit finement émietté (Farine de blé, sucre, Matière grasse laitière anhydre, Sucre du lait, Protéines de lait, Sel, Farine de malt d’orge ; Poudre à lever: Bicarbonate de sodium), Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arome naturel de vanille ), Sirop de glucose, Amande, Oeuf pasteurisé, Blancs d’oeufs pasteurisés (blanc d’oeuf, stabilisants : gomme arabique, gomme de xanthane ), Farine de blé, Beurre AOP (crème pasteurisée issue de lait de vache , ferments lactiques), Beurre, Sucre inverti, Mascarpone (crème de lait pasteurisée, lait pasteurisé, correcteur d’acidité: acide lactique), pure pâte de cacao (fèves de cacao ), Amande, Beurre liquide (matière grasse de lait anhydre), Poudre de cacao, Gélatine bovine, Huile de pépins de raisin, Beurre de cacao, Gélifiant : Pectine, Noisettes, Praliné (noisettes, sucre), Sorbitol, Gousse de vanille, Épaississant : farine de caroube, Émulsifiant : Monostearate de glycerol, Gomme xanthane, Sel, Perle craquante framboise (Sucre, beurre de cacao 31, 5%, céréales biscuitées (farine de BLE, sucre, malt de BLE, amidon de BLE, poudre à lever: E500ii, sel, beurre de cacao, arôme naturel) 11, 2%, framboise en poudre 10, 1%, émulsifiant (lécithine de SOJA), agents d’enrobage (maltodextrine, gomme shellac)).

Allergènes présents : Fruits à coques (amandes, noisettes, noix de pécan), Céréales contenant du gluten (blé, orge), Soja, Oeufs, Lait, Produits à base de lait (Beurre, Crème fraîche, Mascarpone).

Peut contenir des traces de :Autres  fruits à coques, Arachides

Informations complémentaires

Nombre de parts

4 à 5, 6 à 7, Individuel