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Buche Afrique

4.6037.00

Mousse au chocolat origine Ghana 64%, mousse au chocolat au pure origine Madagascar, crème brûlée à la vanille de Madagascar, biscuit chocolat, croustillant à la cacahuète.

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Description

Ingrédients : Crème (crème, stabilisants : carraghénanes), Lait UHT demi écrémé, jaune d’oeuf pasteurisé , sucre, Chocolat Nyangbo (Fèves de cacao du Ghana, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait naturel de vanille. ), Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille ), Cacahuètes grillées salées (cacahuètes, huile de tournesol, sel), Beurre, Farine de blé, Eau, Sucre glace (sucre, fécule de pomme de terre), Blancs d’oeufs pasteurisés (blanc d’oeuf, stabilisant : gomme de guar, gomme de xanthane), Amande, Praliné amande noisette 55%, Biscuit finement émietté (Farine de blé, sucre, Matière grasse laitière anhydre, Sucre du lait, Protéines de lait, Sel, Farine de malt d’orge ; Poudre à lever: Bicarbonate de sodium), Oeuf pasteurisé, Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arome : vanille naturelle), Fécule de pommes de terre, pure pâte de cacao (fèves de cacao ), nappage neutre (eau, sucre, sirop de glucose, gélifiant: pectine, épaississant: carraghénanes, acidifiant: acide citrique), Beurre liquide (matière grasse de lait anhydre), Gélatine bovine, Poudre de cacao, Sirop de glucose, Sucre inverti, Gélifiant : Pectine, Sel, Beurre de cacao, Gousse de vanille, Mascarpone (crème de lait pasteurisée, lait pasteurisé, correcteur d’acidité: acide lactique), Épaississant : farine de caroube, Émulsifiant : Monostearate de glycerol, Sorbitol, Gomme xanthane, Charbon actif, Perle craquante framboise (Sucre, beurre de cacao 31, 5%, céréales biscuitées (farine de BLE, sucre, malt de BLE, amidon de BLE, poudre à lever: E500ii, sel, beurre de cacao, arôme naturel) 11, 2%, framboise en poudre 10, 1%, émulsifiant (lécithine de SOJA), agents d’enrobage (maltodextrine, gomme shellac)), Denrée alimentaire colorante bleu (concentré de spiruline, pomme ), Denrée alimentaire colorante jaune (concentré de carthame, citron).

Allergènes présents : Fruits à coques (amandes, noisettes), Céréales contenant du gluten (blé, orge), Arachides, Soja, Oeufs, lait, Produits à base de lait (Beurre, Crème fraîche, Mascarpone)

Peut contenir des traces de : Autres fruits à coques

 

Informations complémentaires

Nombre de parts

4 à 5, 6 à 7, Individuel